Turisme ha mostrado la elaboración de la gastronomía valenciana en la Feria Hábitat con éxito de participación
La Red de CdT´s ha logrado captar al profesional a través de un show cooking en el Taller I+D+i de Cocina
A la reciente apertura, pionera también, de la Tourist Info en Feria Valencia, se une así un nuevo reclamo que atrae la visita de profesionales de todo el mundo y que permite situar a la Comunitat, con su oferta de ocio y gastronomía, en un destino idóneo para cualquier turista.
Los alumnos y profesores de los CdT´s, junto con grandes cocineros profesionales de restaurantes de renombre, han dado a conocer durante esta semana la gastronomía de la Comunitat, gracias a un show cooking en el que los visitantes de la feria Hábitat han podido seguir la elaboración de distintos platos típicos de nuestra tierra.
En concreto, cada día ha estado destinado a un área geográfica de la Comunitat, de la que se han preparado sus platos típicos para que a posteriori el público haya podido degustarlos, puesto que se han repartido degustaciones de cada uno de ellos.
La Consellera de Turisme, que ha visitado hoy la Feria, ha expresado su satisfacción por la gran acogida del show cooking y ha asegurado que la gastronomía de la Comunitat “es nuestro mejor estandarte, fuera y dentro de nuestras fronteras”.
Además, Juste ha añadido que “ésta ha sido una oportunidad única para dar a conocer al público de esta feria, venido de todas partes del mundo, la riqueza de nuestra gastronomía”.
“Esta iniciativa ha permitido- ha continuado Juste- que cerca de 3.000 personas hayan conocido los más sabrosos platos de nuestra gastronomía”.
Es por ello que “seguiremos trabajando con actuaciones como estas, en las que aunando creatividad e innovación con ocio y negocio podemos ser reclamo de grandes segmentos turísticos, como el gastronómico y el de negocios”, según palabras de la Consellera.
Por otro lado, ha hecho especial hincapié en aquellas personas que se han encargado de su elaboración, y que han sido las manos de los alumnos y profesores de la red de centros CdT de la Comunitat, que trasladando sus fogones hasta Feria Valencia “han demostrado que la cocina mediterránea gusta en la Comunitat y también gusta a quienes nos visitan”.
