Un total de 23 empresas valencianas participan con la Conselleria de Presidencia y Agricultura en el XXVII Salón de Gourmets de Madrid
Un total de 23 empresas valencianas participan con la Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua en el XXVII Salón de Gourmets, el principal evento europeo dedicado a los productos delicatessen, que entre el 8 y el 11 de abril se celebra en Madrid.
El expositor de la Conselleria, ubicado en el pabellón 6 de IFEMA, cuenta con una superficie de 350 m2 y acoge a la mayoría de las firmas de la Comunitat que asisten a la feria, que dedican su actividad a la elaboración y comercialización de aceites, patés, ahumados, vinos y licores, dulces, turrones, miel, chocolate, mermeladas, hortalizas, lácteos, cafés y especias. Con stand propio participan otras 13 empresas valencianas.
La asistencia a esta feria supone una oportunidad de negocio para el sector, que presenta sus novedades en un foro en el que está prevista la participación de alrededor de 1.200 expositores, que presentarán unos 30.000 productos, y la presencia de más de 78.400 visitantes.
La Conselleria fomenta en su stand el encuentro entre expositores y visitantes profesionales y la dinamización de degustaciones de los productos de las propias empresas.
Certamen de alimentación y bebidas de alta gama
El Salón de Gourmets es una feria de carácter internacional, exclusivamente profesional, dedicada a los productos de alimentación y bebidas de alta gama, tanto artesanales como industriales.
Dentro del programa de actividades del certamen se encuentra la exposición de nuevos productos, la organización de encuentros empresariales, túneles, talleres y rincones del vino, del pan, la cerveza, el café, el aceite de oliva, el queso, las frutas y las verduras, entre otros.
