Escolars de Sueca aprenen els secrets dels bunyols de carabassa
En estos dies de Falles el Mercat Municipal de Sueca, La Plaça, s'omple de l'apetitós olor del producte estrela d'esta festa, els bunyols de carabassa. Aprofitant la situació, alumnes dels col·legis Carrasquer, Luis Vives i Escola Jardí de Sueca han visitat les instal·lacions per aprendre a elaborar-los a la manera tradicional.
Els menuts, reunits en grups, han realitzat un circuit dins de la Plaça, primer per atendre les explicacions de les voluntàries que els han guiat en l'aventura culinària de fer els típics bunyols. A continuació, els escolars han posat en pràctica allò aprés, i han pogut pastar en les seues pròpies mans tots els ingredients de la recepta, com uns autèntics xefs. I mentre 'pujava' la pasta fins arribar al punt òptim per donar forma als bunyols, els xiquets han pogut vore com les voluntàries els posaven a fregir en els calderos.
A més, en la mateixa visita, els alumnes han aprés també a familiaritzar-se en l'entorn del mercat municipal i quins productes poden trobar-hi. Així, han entrenat la seua ment per fer una llista de la compra saludable entre els aliments que podien trobar a les diferents parades de l'espai comercial. Cada grup ha disposat de 20 euros, aportats per l'Ajuntament, per tal de gastar-los en eixos productes.
Estes activitats educatives s'inscriuen dins del projecte educatiu “Descobrim el Mercat” impulsat des de la Regidoria de Comerç i Mercats per tal que els xiquets coneguen de primera mà l'històric edifici i els serveis que es presten. La iniciativa es va encetar el passat mes de gener amb una activitat en la que els escolars traslladaren les aules a La Plaça per conèixer l'espai, i analitzar, estudiar i idear opcions per dinamitzar el mercat. El regidor responsable de l'àrea, Pau Roselló, ha avançat que “des de l'Ajuntament tenim previst donar-li continuïtat al projecte, de fet anem a organitzar més propostes d'este tipus el pròxim mes d'abril”.
