Maritina Hernández ha inaugurado la XIV Feria del Jamón y XII Muestra de Embutido Artesano de Segorbe
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, ha inaugurado la XIV Feria del Jamón y XII Muestra de Embutido Artesano de Segorbe, un evento que, según ha señalado, permite poner en valor todos los productos agroalimentarios tradicionales del municipio y su comarca.
La muestra, organizada por la Asociación de Embutidos Segorbinos y la Asociación de Jamoneros Segorbinos, recibe unos 25.000 visitantes cada año, y reúne una atractiva oferta formada por productos tan representativos de la Dieta Mediterránea como el aceite de oliva, las frutas y hortalizas o la miel, además de los jamones y embutidos.
La Consellera ha resaltado la idea de los organizadores de este evento de incorporar al certamen la I Feria de la Tapa, una iniciativa promovida por los restauradores de Segorbe y que permite aunar productos agroalimentarios y gastronomía.
