Puig destaca que la calidad ha situado al cava de Requena como uno de los mejores cavas del mundo
El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha destacado que la gran calidad del cava de Requena le ha otorgado "una mayor repercusión" a este producto valenciano hasta ubicarlo como "uno de los mejores cavas que existen", y ha recordado que este año existen expectativas de venta de más de ocho millones de botellas.
Así se ha manifestado el jefe del Consell durante el IV Brindis con Cava de Requena, en el que ha cedido el testigo de embajador del cava de Requena 2018-19 al ingeniero agrónomo José Vicente Guillem Ruiz, quien, en palabras del president, realizará "una gran labor explicando cuál es la historia del cava" con denominación de origen en este municipio valenciano.
"Es una alegría haber sido embajador durante este año y sobre todo que me suceda ahora José Vicente Guillem", ha proseguido Puig, que ha incidido además en que el cava de Requena ha estado presente en representación de la Comunitat en eventos internacionales como la Feria del Libro de Fráncfort.
El president ha asegurado por tanto que este IV Brindis debe ser un día para "la visibilización exterior de lo que significa el cava de Requena", un producto que, según ha mantenido, ha trabajado mucho su reconocimiento para lograr que las ocho bodegas de la localidad cuenten con "un posicionamiento muy claro" dentro del mundo del cava.
En este sentido, Puig ha expresado que la Comunitat alcanzará este año los "30.000 millones de euros en exportaciones", lo que la situará como "una de las autonomías más exportadoras de España" gracias a la confianza en sus productos y a la mentalidad "abierta" de los valencianos, en la que figuran "el comercio" y "la voluntad de intercambio".
El jefe del Consell ha subrayado por ello que tanto la Comunitat Valenciana como Requena viven "un buen momento" y que, una vez ha acabado su periodo como embajador del cava de Requena, no renunciará jamás "a decir que es el mejor cava del mundo".
