El Consell autoriza once enseñanzas de Grado en la Universidad Cardenal Herrera-CEU para 2010-11
Se imparten en las sedes de esta universidad en Castellón, Elche, Alfara del Patriarca y Moncada
Con ello se continúa con la adaptación de las titulaciones ofertadas por las universidades valencianas al nuevo Marco Europeo de Educación Superior, conocido como Plan Bolonia.
Los grados autorizados son: Medicina y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, organizadas por el centro que esta universidad tiene en Castellón; Educación Infantil y Educación Primaria, impartidas en los campus de Alfara del Patriarca, Elche y Castellón; Enfermería, en los campus de Elche y Castellón.
También se han autorizado los grados en; Derecho y Finanzas y Contabilidad, impartidas en las sedes de Alfara del Patriarca y Elche; Ciencias Políticas y Arquitectura, organizadas por el campus de Alfara del Patriarca y Odontología y Enfermería, impartidos en Moncada.