Del corte solidario del jamón a la carrera contra el cáncer en Puçol
La lucha contra el cáncer tiene en Puçol un calendario fijo de actividades: a la tradicional jornada con mesas en la calle para recaudar fondos han añadido dos citas que ya son imprescindibles, el corte solidario del jamón durante las fiestas de septiembre y la carrera solidaria en noviembre. Este año, el jamón proporcionó más de 4.500 euros que ya han sido ingresados… y comienza ahora la inscripción para la carrera. Es hora de moverse.
En septiembre, las fiestas cuentan con dos jornadas solidarias: una se celebra por la noche, en la plaza, con una cena en la que se inscriben multitud de vecinos y colectivos, y la recaudación se destina a ayudar a Cáritas.
La otra también está vinculada a la gastronomía, pero se celebra de día, en el paseo, con una degustación de jamón a la que no hay que inscribirse, solo acudir con el apetito preciso para disfrutar de unas lonchas bien cortadas. En este caso, la recaudación es para la lucha contra el cáncer.
«En total se prepararon 30 jamones, pero como se apuntaron más cortadores solidarios de jamón hubo que compartir algunos», comenta Lola Esteve, representante de la Asociación Local Contra el Cáncer. «En total, después de los gastos, han quedado 4.545 euros, que ya hemos ingresado a la sede central en Valencia».
Unos 1.000 platos, a 5 euros cada uno, a cargo de 30 cortadores, de ellos 5 de Puçol, pero algunos otros con historias muy atractivas, como ese especialista que viajó desde Canarias para venir a cortar jamón en Puçol y, al acabar, ese mismo domingo cogió otro avión para trabajar el lunes en las islas.
El corte solidario de jamón es una iniciativa nacida en 2018, a través de la asociación Cocina y Tradición de Puçol; en 2019, ya se ocupó del evento solidario la Asociación Local Contra el Cáncer y, este año, tras el parón de la pandemia, la propuesta ya se ha consolidado como una cita de la quincena de fiestas.
Aunque, la asociación tiene previstas novedades, como explica Lola: «vamos a hablar con el Ayuntamiento para proponer un cambio de horario en 2023; hacerlo el domingo por la tarde, después de la ofrenda (si se hace ese día) y, dado que no hay ruta de la tapa, sería una forma de potenciar que los vecinos salgan a la calle un domingo de fiestas».
Pero no solo de eventos gastronómicos se ocupa esta activa asociación: el domingo 13 de noviembre se celebra la Marcha Solidaria contra el Cáncer y, por ello, a mediados de octubre han comenzado con las inscripciones.
«Cada jueves y viernes, hasta el 11 de noviembre, las representantes de la Asociación Española Contra el Cáncer de Puçol nos reunimos en el Espai Social dels Majors para realizar las inscripciones de esta carrera abierta a toda la familia. Y, por supuesto, nos ocupamos de la venta de dorsales y camisetas», finaliza Lola Esteve.
Y siempre con una pregunta que no deja a nadie indiferente: «Y tú, ¿te mueves con nosotros?».
