elperiodic.com
SELECCIONA IDIOMA
Valencià

Pilar de la Horadada pondrá su sabor a pimiento con las jornadas gastronómicas “De la Huerta al Plato”

Pilar de la Horadada pondrá su sabor a pimiento con las jornadas gastronómicas “De la Huerta al Plato”
  • Del 8 al 19 de abril, 12 restaurantes del municipio ofrecerán menús completos con el pimiento como protagonista a 22 euros

MÁS FOTOS
Pilar de la Horadada pondrá su sabor a pimiento con las jornadas gastronómicas “De la Huerta al Plato”   - (foto 2)
Pilar de la Horadada pondrá su sabor a pimiento con las jornadas gastronómicas “De la Huerta al Plato”   - (foto 3)

El alcalde de Pilar de la Horadada, José Fidel Ros, ha presentado esta mañana “De la Huerta al Plato”, unas jornadas gastronómicas pioneras en el municipio con el pimiento como protagonista que arrancan el próximo lunes día 8 y con las que desde distintas concejalías se busca fomentar los productos de nuestra tierra y animar a los turistas y vecinos a disfrutar de la gastronomía del municipio, según indicaba el primer edil.

El concejal de Comercio y Agricultura, Aurelio Samper, destacaba que el pimiento “es la denominación de origen de Pilar de la Horadada, un municipio con 2,5 millones de metros cuadrados de invernaderos”, y añadía que gracias a la colaboración de la cooperativa Surinver contaremos con los mejores ejemplares para todas las jornadas.

A partir del próximo lunes día 8 y hasta el 19 de abril, cada uno de los doce restaurantes participantes ofrecerán menús especiales a 22 euros con el pimiento, un producto típico de la tierra pilareña como principal reclamo e ingrediente de sus recetas, entre las que encontramos ensalada de pimientos asados con anchoas salmuera, bacalao gratinado con chutney de pimientos, pudín de hortalizas y salmón con salsa de pimiento rojo o entrecôte en tiras con fritada de pimientos pilareños.

“Se trata de una iniciativa que hemos ideado los hosteleros pilareños junto al equipo de gobierno” afirmaba el gerente de Mesón Río Seco, Alejandro Dragan, “un proyecto con el que los hosteleros de Pilar de la Horadada, que somos un gran equipo, queremos promocionar nuestros locales a la vez que nuestros productos típicos, y por eso nos decidimos por el pimiento como ingrediente estrella para el lanzamiento de las primeras jornadas”.

Cada uno de los locales participantes tendrá su día especial en las jornadas, y la distribución será la siguiente:

· Lunes 8 de abril - Restaurante Camping Lo Monte.

· Martes 9 de abril - Restaurante Horadada.

· Miércoles 10 de abril - Restaurante Mesón Río Seco.

· Jueves 11 de abril - Restaurante Calle Mayor.

· Viernes 12 de abril - Restaurante La Pizza Nostra.

· Sábado 13 de abril - Restaurante San Marino.

· Domingo 14 de abril - Restaurante La Plaza.

· Lunes 15 de abril - Restaurante El Calar.

· Martes 16 de abril - Restaurante Bodegón La Peña.

· Miércoles 17 de abril - Restaurante Casa Araez.

· Jueves 18 de abril - Restaurante Peña Real Madrid.

· Viernes 19 de abril - Restaurante Rebate.

Subir