Medio Ambiente organiza un taller y una salida de campo para recoger setas
La concejala de Medio Ambiente, Conchi Navarro, ha informado que los próximos 12 y 13 de diciembre tendrán lugar una jornadas micológicas, en torno al mundo de las setas. El sábado 12 en la Finca Ferrusa habrá una charla-taller y el domingo 13 una salida de campo desde el Ayuntamiento y con un recorrido aún por determinar junto a un experto. Navarro ha explicado que “son jornadas gratuitas limitadas a unas 40 personas y que resultan muy interesantes porque aprenderemos más sobre las setas y el saber identificar las que son comestibles y las que son venenosas”.
Ambas actividades de estas jornadas micológicas estarán dirigidas por el experto en setas, David Monge, quien en primer lugar en la charla-taller de Ferrusa el 12 de diciembre a las 18 h hablará de:
- ¿Qué son las setas?
- Concidiones climáticas para su aparición.
- Legislación y regulación de la recogida de setas.
- Reconocimiento de especies, catalogación e identificación.
- Buenas prácticas para la recolección de setas
- Realización de fotografías de las distintas especies
- Usos gastronómicos y conservación.
Mientras que en la salida de campo el 13 de diciembre a las 8 h desde el Ayuntamiento, y cuyo recorrido aún no está cerrado, pero se recorrerán varios parajes de nuestro municipio durante 4 o 5 horas, podrá realizarse una degustación gastronómica de las especies recolectadas, dependiendo del resultado de la jornada.
