La creperia Blat Negre se hace con el premio de la Prensa a la Mejor Tapa de Chanclas y Tapas

La ruta gastronómica Chanclas y Tapas que se está celebrando en Peñíscola hasta el día 7 de septiembre, ha incluido en su palmarés de premios desde el pasado año un premio que otorga la prensa. Tras realizar la ruta completa, el grupo de periodistas que formaron el jurado concluyeron conceder a las tapas Crêpe de hamburguesa con salsa roquefort y cebolla caramelizada y Crêpe de mascarpone, salsa de puerros, bacon y tomate caramelizado del local Blat Negre, el premio a la mejor tapa.

Los criterios valorados en las votaciones fueron la presentación y su sabor, siendo este segundo el mayor valedor de ambas propuestas según los miembros del jurado.