El CdT de Castellón acoge mañana en Peñíscola un curso creativo de coctelería acrobática
El curso que se desarrollará mañana profundizará en los secretos del arte del flair bartending
El objetivo de esta jornada es ofrecer a los mejores sumillers una formación sólida y práctica de la técnica del flair
La Conselleria de Turisme ha puesto en marcha en colaboración con el CdT de Castellón un curso sobre coctelería acrobática con el objetivo de trasmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para realizar un servicio de barra novedoso y singular.
Asimismo, los participantes podrán descubrir, en unas clases prácticas, las mejores técnicas del flair barterding para conseguir seducir artísticamente al público al servir los cócteles detrás de la barra.
El curso responde a la apuesta en firme por parte de la Conselleria de Turisme hacia la formación continua de los profesionales del sector turístico y hostelero pero en especial de los barmans. De esta manera, todos los participantes contarán con la mejor formación de flair.
El programa formativo va dirigido a sumillers, maîtres, jefes de sala y camareros deseosos todos ellos por aprender cómo servir sus creaciones de una manera original.
Francisco Abalos será el profesional encargado de conducir este curso y dar a conocer a los alumnos las bases necesarias para conocer las técnicas del flair en su aplicación a la coctelería moderna.
Así los participantes aprenderán desde los movimientos más sencillos con 1 y 2 elementos para el working flair hasta los más complejos y con más elementos para exhibition flair.
El curso es gratuito y está cofinanciado por el Fondo Social Europeo en colaboración con la Conselleria de Turisme.
