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Restaurantes, hoteles, pizzerias y pastelerías de Benassal organizan la IV Ruta de la Tapa

    El Gremi Turístic i Cultural de Benassal ha organizado la IV Ruta de la Tapa. Restaurantes, hoteles, pizzerías y pastelerías de Benassal y de la Font d'Ensegures ofrecerán, durante los días 12, 13, 19 y 20 de julio un amplio surtido de tapas. Por 3€ se podrá degustar la tapa más la bebida. Desde las 10h a las 13h desde las 17h a las 20h los vecinos y visitantes podrán degustar las mejores elaboraciones. Un total de siete establecimientos se han sumado a la iniciativa que llega cuando Benassal se convierte en el centro de referencia turística de l'Alt Maestrat. Las jornadas cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Benassal, el Patronato de Turismo y la Diputación de Castellón.

    Elaboraciones
    La Pastelería Moliner ofrecerá a todos los que lo deseen pizza o la tradicional "coca" salada o también su versión dulce. En la Pizzeria El Maset los protagonistas serán los paninis de jamón y queso y las pizzas de jamón y queso. La pastelería Bellés presentará una amplia selección de repostería con una copa dulce y también una degustación de embutidos de la zona.

    El Hotel La Piqueta preparará Tomatitos cherry con sardina en ceviche, canelones de berenjena con bacalao o caracoles en salsa de sarta y jamón. En el hotel Novella se podrán degustar los vasitos de gazpacho de fresas con brocheta de frutas, la tostada con foie fresco y escamas de sal o las frutas del mar con salsa espinaler.

    El Hotel La Castellana aporta el salpicón de marisco, el cigarro de carrillera y el surtido de mini quiches. Finalmente, el Hotel Roig ofertará a sus clientes tosta de salmón y queso aderezada con vinagreta de avellana y trufa de verano, montadito delicia de morcilla con allioli de piquillos y una brocheta de croquetas de cocido sobre salsa boletus y portobellos.

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