El queso de Les Coves de Vinromà premiado en el I Certamen de Quesos Artesanos de la Comunidad Valenciana
El queso curado de oveja de Les Coves de Vinromà ha conseguido el segundo premio en el I Certamen de Quesos Artesanos de la Comunidad Valenciana, evento celebrado este fin de semana en Montanejos.
La cata-concurso de quesos, dirigida por el reconocido José Manglano, ha determinado los ganadores de este certamen gastronómico en el que han participado más de 20 queseros de la Comunidad Valenciana.
Óscar Sales, quesero de “Tot de poble” de Les Coves de Vinromà, ha sido el encargado de recoger la distinción al segundo mejor queso de la Comunidad Valenciana, producto que también ha formado parte del menú ofrecido por los restaurantes del municipio a lo largo del certamen.
Este mismo queso de Les Coves de Vinromà suma distintos reconocimientos, ya que ha sido reconocido recientemente a nivel nacional en el VII Campeonato de los Mejores Quesos de España “GourmetQuesos”, donde se alzó con la medalla de plata en la categoría de curados.
La alcaldesa de Les Coves de Vinromà, Mònica Nos, que también ha acudido a este certamen, ha felicitado a la quesería del municipio y ha explicado que “los galardones recibidos avalan la calidad de este producto típico de elaboración artesana nacido en una pequeña empresa del municipio. No siempre es fácil desarrollar una idea y llevar adelante un negocio, de modo que desde las administraciones públicas debemos apoyar y promover la actividad de los emprendedores”.
