La tradición del sabor se premiará en el II Concurso de Recetas de Segorbe
Un año más el Ayuntamiento de Segorbe celebra el II Concurso de Recetas con motivo de la Feria Agroalimentaria 2018, en el que cualquier persona sin importar su edad podrá demostrar sus dotes culinarias y su arraigo en la cocina del terreno.
Así pues, el principal requisito de la receta, la cual deberá presentarse escrita a mano o a ordenador en un papel en blanco en un máximo de una cara de folio, es que la misma debe incluir al menos tres de los productos agrícolas más típicos y representativos de la comarca. Por ejemplo, el aceite de oliva, las almendras, hortalizas de la huerta, legumbres, cerezas, nísperos o caquis. Las personas que se presenten optarán a 3 premios; el primero, dotado con 150 €, un segundo premio valorado en 100 €, y el tercero, dotado en 50 €.
El plazo de presentación a este concurso convocado por parte de la concejalía de Agricultura y Medioambiente con la colaboración de la concejalía de Turismo ya ha comenzado, y finalizará el día 14 de septiembre a las 14:00 h. Estas deberán depositarse por los participantes en las oficinas del Ayuntamiento de Segorbe.
Con todo, este concurso caracterizado por el sabor finalizará con la entrega de premios el día de la celebración de la Feria Agroalimentaria 2018, el 20 de octubre. Asimismo, de entre las recetas presentadas, se hará una selección de las más representativas para que formen parte de un folleto informativo que pretende recoger las recetas más tradicionales y típicas de la localidad de Segorbe.
