La Diputación fomenta el consumo del pescado de Castellón y la formación en este sector tradicional
La Diputación de Castellón impulsa la puesta en valor del producto pesquero de la provincia a través de ayudas específicas por cuantía total de 25.000 euros a los ayuntamientos que tengan en sus municipios puerto pesquero, cofradía y lonja. A este respaldo a los consistorios para que realicen acciones en colaboración con las cofradías de pescadores, se suma el convenio anual que la institución mantiene, por cuantía de 6.000 euros, con la Federación Provincial de Cofradías de Pescadores de Castellón.
El diputado de Desarrollo Rural, Domingo Giner, ha destacado que “la singularidad de un sector tradicional como es el de la pesca en la provincia de Castellón requiere la atención y el respaldo de la Diputación. Ayudamos a estos profesionales a que sigan ejerciendo su trabajo en las mejores condiciones, y también a seguir posicionando la calidad de los productos pesqueros de Castellón como pilar básico de la gastronomía autóctona de nuestra provincia. Estoy convencido de que ese doble impulso a la actividad profesional y a la promoción del consumo de productos índice en la creación de mejores oportunidades laborales y económicas en los municipios del litoral de la provincia”.
En ese sentido, el principal objetivo de la línea de ayudas a los ayuntamientos es la promoción y puesta en valor de la imagen del sector pesquero artesanal a la sociedad y, al mismo tiempo, fomentar el consumo del pescado fresco pescado en la costa castellonense. También dar a conocer y poner en valor las distintas especies autóctonas, contribuyendo a sensibilizar a la población de sus valores nutricionales.
El diputado Giner ha explicado que “son ejemplos de actividades subvencionables en el marco de estas ayudas actividades como degustaciones, rutas o jornadas gastronómicas, siempre que se vincule a otros productos representativos de la provincia. También campañas de promoción del consumo de pescado fresco y del sector artesanal pesquero provincial. Visitas a las lonjas para presenciar el desembarco y la subasta de pescado, en especial a niños y jóvenes. O, por ejemplo, demostraciones o jornadas culinarias de divulgación de las especies menos comerciales”.
La formación al sector también se contempla en estas ayudas, siendo subvencionables actividades como la prevención de riesgos laborales, formación para la innovación, fomento del relevo generacional, nuevas técnicas, certificados profesionales, confección de redes o manipulador de alimentos.
Cabe señalar que esta es una de las líneas de apoyo de la Diputación al sector, ya que además de estas subvenciones colabora anualmente con un convenio de 6.000 euros con la Cofradía Provincial de Pescadores, y cuenta con partidas destinadas a la promoción directa de los productos agroalimentarios de la provincia.
Una apuesta por los productos de Castelló Ruta de Sabor
La promoción de la actividad de los sectores tradicionales de la provincia de Castellón forma parte del trabajo de la Diputación por poner en valor los productos agroalimentarios autóctonos de la provincia con la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’. Una marca de la que ya forman parte más de 60 productores de una docena de sectores de la provincia y que ha llegado a grandes cadenas comerciales.
“Trabajamos por potenciar el consumo de lo nuestro, de nuestros productos de Castellón, como motor dinamizador de la economía provincial, tanto en los municipios pesqueros de costa como en los agrícolas y ganaderos del interior”, ha indicado el diputado Giner, quien ha señalado además que “Castelló Ruta de Sabor ya trabaja en nuevos proyectos, como todo lo que tiene que ver con la venta online y de lo que daremos más detalles en las próximas fechas”.
