La Diputación colabora en las primeras jornadas de la miel artesana de Eslida

El diputado de Turismo de Interior, José Pons, ha presentado en Eslida las primeras jornadas de la miel artesana que se celebrarán el próximo 8 de diciembre en el Centro de Visitantes de la Sierra de Espadán. Según Pons, "con esta iniciativa se pretende difundir las cualidades y el modo de elaboración artesanal de este producto natural, que desde hace ya varias generaciones se produce en Eslida y que se ha convertido en una auténtica alternativa económica para las comarcas de interior".

El evento contará con una exposición de herramientas antiguas de la apicultura tradicional y un taller en vivo de extracción de cera virgen de abeja. Además, también habrá una pequeña charla sobre las propiedades medicinales de los productos de la colmena y un taller de elaboración de medicamentos a partir de dichas sustancias a las 12 de la mañana en el Centro de Visitantes. De la misma manera, en todos los bares y restaurantes de Eslida se servirán tapas relacionadas y elaboradas a base de miel, así como un menú al medio día que tendrá como protagonista tan codiciado alimento.