Arrancan con gran expectativa las I Jornadas Gastronómicas de la Trufa de l'Alt Maestrat
Las I Jornadas Gastronómicas de la Trufa dan comienzo este fin de semana en la comarca de l'Alt Maestrat con un gran número de reservas confirmadas en los 16 restaurantes de Albocàsser, Benassal, Catí y Culla. Esta iniciativa turística, impulsada por la Diputación de Castellón, ha tenido muy buena acogida entre el público de la provincia de Castellón y Valencia, que se han interesado por los diversos menús temáticos entorno al preciado hongo.
Según Jose Pons, diputado de Turismo de Interior, "en momentos de dificultades económicas como el que estamos viviendo es imprescindible impulsar ideas que permitan dinamizar la economía de nuestras comarcas, y con esta propuesta perseguimos el objetivo de atraer al turista en la época invernal y dar a conocer los encantos del interior de la provincia durante este periodo, con múltiples ofertas gastronómicas, culturales o de turismo rural para disfrutar de la naturaleza".
Además, las Jornadas van a permitir aumentar también de manera significativa las pernoctaciones en los hoteles y viviendas de turismo rural de la zona. "Se trata de una oportunidad magnífica para dinamizar el turismo de la zona e incrementar visitas e ingresos", explica Pons. Cabe recordar que, además, el Alt Maestrat ofrece diversas alternativas culturales y de ocio como el Parque Minero de Culla y Torre d'En Besora, las pinturas rupestres de Tirig y Ares, o los cascos históricos de Benassal o Catí.
Por otra parte, un aliciente extra para degustar los diferentes menús lo constituye el sorteo que se va a realizar entre los clientes de los diferentes establecimientos para elegir el mejor plato de entre todos los presentados. Así, entre todas las papeletas recibidas se sorteará una estancia de un fin de semana para dos personas en una vivienda rural situada en alguno de los municipios participantes en las Jornadas.
Los cuatro municipios, Albocàsser, Benassal, Catí y Culla, ya lo tienen todo listo para recibir a los visitantes atraídos por la buena mesa y, además, los visitantes podrán comprar productos relacionados con la trufa en diversos comercios que participan en esta iniciativa. Así, se podrá comprar trufa en fresco, quesos, carnes, embutidos e incluso repostería.
Por su parte, el diputado comarcal, Pablo Roig, ha señalado que "la unión entre establecimientos de restauración y comercio junto con los diferentes ayuntamientos, en una apuesta común por la calidad, es una iniciativa de éxito seguro y más si en su base se encuentra el producto estrella de la gastronomía de Castellón."
Los empresarios turísticos de la zona confían en que la celebración de estas I Jornadas Gastronómicas supongan un refuerzo a su actividad, como ya ocurre otras comarcas, y más cuando hablamos de un producto de tanta calidad como es la trufa y con unos precios de menús tan competitivos.
El folleto de las Jornadas con la descripción de los menús se puede encontrar en la web del Patronato Provincial de Turismo www.turismodecastellon.com
