AlumniSAUJI trae los mejores quesos del mundo en la Llotja del Cànem
El próximo viernes 16 de febrero a las 18.30 horas en la Llotja del Càñem, AlumniSAUJI ha organizado una degustación de quesos ecológicos de oveja y cabra del Maestrat: tierno, semi-curado, curado pasteurizado o de leche cruda, al romero y con trufa acompañados de panellets, manzanas, agua de La Avellá y vino de Les Useres. En esta jornada también se descubrirá como tiene que ser su conservación en casa (según tipo de corteza, maduración, si son enteros o cuñas, si son frescos...) y el consumo y maridaje para disfrutar de todo su sabor y matices.
La degustación se hace con la colaboración de la cooperativa Quesos de Catí. Los quesos de esta localidad son unos de los mejores del mundo y han sido reconocidos con numerosos premios, entre los que se incluyen varios oros a los World Cheese Awards o Lactium. Los quesos de Catí son un distintivo de nuestro territorio, el clima y la vegetación que influyen en su textura y sabor.
La inscripción ya está abierta y se puede realizar por vía online a http://inscripcio.uji.es o personalmente a las oficinas del programa en la Llotja del Cànem o Rectorado. Las actividades están abiertas a la sociedad en general, a pesar de que los miembros AlumniSAUJI Premium y otros colectivos vinculados en el programa disfrutan de ventajas económicas.
El Programa AlumniSAUJI está abierto a toda la sociedad, ya sea alguno de los más de 45.000 antiguos alumnos de la Universitat Jaume I como aquellas personas sin estudios universitarios o que son exalumnas de otras universidades pero que quieren mantener una relación de proximidad con la UJI. Formar parte de AlumniSAUJI permite participar de la vida universitaria y disfrutar de numerosas ventajas en ocupación y mejora laboral, formación, instalaciones y actividades de ocio.
