Turisme pone en marcha un curso de formación ocupacional de manipulador de alimentos en Jacarilla
El CdT de Interior acoge mañana un curso de manipulación de alimentos
El curso posibilitará a los alumnos aprender las últimas técnicas para manipular alimentos y evitar con ello toxiinfecciones alimentarias
El objetivo de esta jornada formativa es concienciar a los desempleados de la importancia de realizar correctamente las prácticas higiénicas
La jornada formativa se desarrollará los próximos 6 y 7 de octubre durante ocho horas y en él se abordarán los peligros alimentarios y las medidas para su control.
Entre los contenidos cabe destacar la manipulación de alimentos en hostelería y la importancia de adoptar medidas preventivas para evitar así los posibles riesgos alimentarios.
Por otra parte, el programa también recogerá aspectos como la limpieza y desinfección de instalaciones; maquinarias y utensilios; la desinsectación y desratización; así como la contaminación microbiana de los alimentos, los alimentos de alto riesgo o el aprovisionamiento del agua.
El curso cuenta con una base teórica además de práctica, donde se atenderán cuestiones relativas a la normativa alimentaria vigente o la manipulación de alimentos de alto riesgo en hostelería.
