Paco Torreblanca realizará la apertura oficial de la XVI Mostra de la Cuina
"Desearás que nunca se acabe" es el lema de la XVI Mostra de Cuina El Pinós, la cita culinaria más importante del año que se desarrollará del 16 al 21 y del 26 al 28 de febrero. Una de las principales novedades de esta edición es la participación del maestro pastelero Paco Torreblanca, quien realizará la apertura oficial el lunes 15 de febrero a las 19:30 horas en el Centro de Recursos Casa del Vino, donde ofrecerá una ponencia sobre su trayectoria y desvelará alguno de sus secretos en la cocina.
Así lo ha anunciado hoy el alcalde de Pinoso, Lázaro Azorín, durante la presentación de la mostra en la que también han estado presentes la concejala de Turismo, Neus Ochoa y la agente de Desarrollo Local, Eva Jara. En su intervención la edil ha enumerado el número de restaurantes participantes -El Timón, Alfonso, Fogones El Bocao, y La Torre- y otras novedades, como que, por primera vez, la mostra se alargará tres días, incorporando un fin de semana más, atendiendo así la demanda de restauradores y público.
Con objeto de complementar la oferta gastronómica de estas jornadas, no sólo se vuelven a promover las visitas culturales ya existentes el pasado año de la Torre del Reloj y el Centro de Interpretación Casa del Mármol y del Vino, sino que se ha unido la exposición "El Carche territorio de frontera", además de la “Ruta del gin-tonic” por los locales de ocio del municipio.
CAMPAÑA PROMOCIONAL
Por su parte, el alcalde de Pinoso ha agradecido la labor que realizan los restauradores locales y la Concejalía de Turismo para promocionar la gastronomía local. En sus palabras, la imagen del cartel promocional de este año ha sido una apuesta arriesgada, "ya que hay que innovar", añadiendo que "es un placer de la vida" degustar la gastronomía pinosera. La campaña de promoción de esta nueva edición se complementa a través de las redes sociales con una página de Facebook.
El menú tiene un precio de 30 euros y cada día se ofrecen 4 entradas, dos fijas y dos a elección de cada restaurante. En cuanto a los platos principales son: martes 16 de febrero, gachamiga; miércoles 17, fasegures del Pinós; jueves 18, ajos pinoseros con conejo y picat; viernes 19 y 26, gazpachos con conejo y caracoles; sábado 20 y 27, arroz con conejo y caracoles y domingo 21 y 28, menú degustación de cada restaurante.
