Oliva cierra con éxito la campaña de promoción del Mercado Municipal

Con gran éxito se ha cerrado la campaña “La millor recepta del Mercat, la teua” promovida y organizada por la Asociación de Comerciantes del Mercat Municipal y la concejalía de Comcerç, Mercat i Consum del Ayuntamiento de Oliva. La segunda jornada tuvo lugar esta mañana y contó con la participación de los cocineros Javi Costa y David Vidal que bajo la dirección y supervisión del chef Fran Parra, todos ellos de la empresa Events Fran, elaboraron cuatro recetas de las 42 que formarán parte del libro que los organizadores van a editar.

Las recetas cocinadas en directo ante numeroso público que en todo momento se mostró interesado en conocer los pormenores de cada plato, fueron: hojaldre de Bogabante y marisco, receta presentada por Luisa Plaza; Allipebre d’anguila, receta de Rosa Sanchis; Codornices con tomillo, de Margarita criado y como postre, bizcocho de frutos secos y del bosque, de Isabel Climent.

Dado el éxito de esta primera edición de la campaña, tanto el concejal David González y la presidenta de la Asociación de Comerciantes del Mercat Municipal d’Oliva, Teresa Gómez, han manifestado su intención de llevar a cabo la segunda edición el próximo año.