Se inaugura la Festa de la Clemenules con el propósito de reivindicar la importancia de esta variedad citrícola en la economía local

Esta mañana se ha iniciado la programación de la Festa de la Clemenules  con la visita de los escolares del municipio de 5º y 6º de primaria a las cooperativas y empresas del sector citrícola de Nules.

Previamente a la celebración de esta actividad escolar, el alcalde de Nules, Mario García y el concejal de Agricultura, José M. Casaus, acompañados por los representantes de las cinco cooperativas y empresas citrícolas que colaboran en la organización de este programa (Nulexport, Bicoca, Sonex 1, Cipla y Llombart Export), realizaron la presentación oficial de los actos que se desarrollarán durante los próximos días.

El alcalde quiso aprovechar la ocasión para agradecer a estas empresas su colaboración “dado que siempre realizan un gran esfuerzo por formar parte de estas actividades”. García afirmó que en la actual situación de crisis “el sector citrícola local es un espejo en el que deberíamos mirarnos, ya que ellos llevan mucho tiempo luchando contra una crisis casi endémica”. El alcalde afirmó que el sector citrícola de Nules “no deja de reinventarse, buscando salidas y empeñándose por seguir adelante a pesar de los obstáculos a los que constantemente se enfrentan”. Por todo ello, Mario García explicó que “el Ayuntamiento de Nules siempre estará al lado del agricultor, como no puede ser de otra forma, como ejemplo que son para todos nosotros de trabajo y perseverancia”.

En representación de los empresarios, el presidente de Nulexport, Pascual  Pla, afirmó que desde que hace 18 años se pusiera en marcha el Congrés de Citricultura de la Plana y paralelamente la Festa de la Clemenules, el sector cooperativista y de importación “no ha dudado en estar al lado de esta iniciativa que nos permite exaltar nuestra clementina”. Pla recordó que “la Clemenules nos ha dado a conocer por todo el mundo”, de hecho “es la mejor variedad del mercado y precisamente por ello está muriendo de éxito, porque allá donde se ha plantado ha funcionado muy bien”. En este sentido, el presidente de Nulexport, en nombre de todos los empresarios colaboradores, destacó que con actividades de este tipo podemos reconocer la grandeza de una naranja que “entre otras cosas nos ha abierto las puertas del mercado de Estados Unidos”. Finalmente, Pascual Pla quiso recordar que “hace tres años el actual Ayuntamiento tuvo la feliz idea de organizar las muestras gastronómicas de Clemenules, lo que permite demostrar a todo el mundo el valor que tiene esta variedad”. Pla quiso aprovechar la ocasión para invitar al público general a la participación.

Casaus explicó que, como ya sucediera en ediciones anteriores, el espíritu de esta celebración es la de “reivindicar la importancia de la clemenules en el desarrollo de la economía local”. Precisamente por ello, a los actos ya realizados con éxito en ediciones anteriores, se han añadido nuevas propuestas con doble objetivo de promocionar el uso gastronómico de la clemenules y mostrar a los más pequeños la importancia de la citricultura en el pasado y el presente de su localidad.

Así, la visita a las cooperativas y empresas colaboradoras pretendía, precisamente, acercar a los más pequeños al proceso real de producción de la clementina, desde que se recoge en el árbol, hasta que se prepara para su distribución.

El programa continuará mañana a las 10.30 horas con la representación de la obra teatral Objectiu: La Clemenules, a cargo de la compañía Scura Splats, dirigida a escolares de 1º y 2º de educación primaria. Esta obra, según el edil de Agricultura “acercará a cerca de 800 escolares la historia y los valores de la naranja”. Ya por la tarde, a partir de las 18 horas, está previsto que tenga lugar una conferencia a cargo del médico especialista en Gastroenterología y Nutrición del Hospital General de Castellón, José Mª González Cano que bajo el título Una nueva visión de la Clemenules desde el punto de vista de la salud. Propuesta para una nueva publicidad, pretenderá destacar los valores nutricionales de esta variedad, así como sus beneficios para la salud, de manera que se motiva su consumo.

El viernes, a las 18 horas, en el Local Multifuncional, tendrá lugar el II Concurso Infantil de Reposteria, en el que, después del gran éxito del año pasado, se espera contar con la asistencia de cientos de escolares, que tendrán la oportunidad de plantear su particular propuesta de repostería confeccionada con clemenules.

El sábado, 30 de enero, tendrá lugar, a partir de las 19 horas, el III Concurso de repostería, con la colaboración de la Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón, y la Asociación de Amas de Casa.  Junto al concurso, se realizará una degustación de salado, dulce y coctelería confeccionados también con Clemenules.

El programa de actos tendrá su momento culminante el domingo con la celebración de los actos de exaltación al labrador. La jornada se inaugurará con dos novedades de este año, los concursos Dolç Clemenules y Postres Clemenules, en los que participarán 3 pastelerías y 6 bares/restaurantes, respectivamente, con el que se pretende motivar la confección de un postre típico local confeccionado con esta variedad.

Ya por la tarde tendrá lugar la ofrenda al monumento del labrador y el acto de exaltación, en el que se entregarán los premios de los diferentes concursos convocados y se contará con la participación del presidente de Grupo Intercoop, Juan Cantavella, como mantenedor. El acto contará también con la actuación del grupo local Quartet de Saxòfons DSK, con el que “promocionaremos a los jóvenes músicos locales”, destacó José Casaus.