Maritina Hernández señala que la figura del sumiller contribuye a poner en valor los vinos valencianos
La consellera de Agricultura asiste a la entrega de los diplomas del III Concurso “Mejor Sumiller de la Comunitat Valenciana”
Sandra Rausell, mejor sumiller de la Comunitat Valenciana
La Consellera destaca que la labor de estos profesionales es una herramienta clave para la promoción de los caldos de la Comunitat
Maritina Hernández ha realizado estas declaraciones durante su asistencia a la entrega de diplomas del III Concurso “Mejor Sumiller de la Comunitat Valenciana”, organizado por la Federación de Asociaciones de Sumillers de la Comunitat Valenciana. El primer premio ha recaído en Sandra Rausell, mientras que el segundo y el tercer premio ha sido para Javier Cardona y Javier López, respectivamente.
La Federación de Asociaciones Sumillers de la Comunitat Valenciana, que se fundó en 2003, está formada por 13 asociaciones de Castellón, Valencia y Alicante que agrupan a más de 550 federados. Durante el acto el presidente de la Federación, Francisco Cano, ha destacado que el objetivo fundamental de la entidad es apostar por una buena formación dirigida a los profesionales del sector del vino, la hostelería y la restauración.
La Consellera ha destacado “la ventaja de contar con los mejores profesionales de este ámbito que puedan ofrecer nuestros mejores vinos a sus clientes”. También ha incidido en la relevancia del sumiller a la hora de poner en valor determinados tipos de vino.
Asimismo, ha señalado “la labor formativa de sumillers, junto a otras especialidades del ámbito de la restauración, que se realizan con el apoyo de la Generalitat que está dando lugar a una generación de jóvenes profesionales sumilleres muy cualificados y demandados por el sector”.
La consellera de Agricultura ha afirmado que los vinos forman parte de la oferta de productos valencianos de primera calidad y cuentan con el reconocimiento internacional al ser galardonados en concursos internacionales.
