Maritina Hernández: “La gastronomía valenciana es uno de los instrumentos más efectivos de promoción de nuestros productos agroalimentarios”
Los productos valencianos hacen posible la restauración valenciana de calidad y prestigio
Maritina Hernández ha hecho estas declaraciones en la entrega de los Soles Repsol a 20 restaurantes de la Comunitat Valenciana premiados por la Guía Repsol 2009.
La consellera de Agricultura ha señalado que “la vinculación y la influencia entre el sector agrario, el sector agroalimentario y la Gastronomía se traduce en crecimiento económico, empleo, desarrollo rural y sostenibilidad medioambiental de nuestro territorio”.
Asimismo, Hernández ha asegurado que la interconexión y complementariedad de estos sectores beneficia a ambos, el restaurador tienen a su alcance buenos productos y el productor agroalimentario puede conocer de primera mano los gustos del consumidor y así reorientar sus productos y su oferta.
Además, la consellera de Agricultura ha señalado que "los productos agroalimentarios de nuestra tierra hacen posible la Gastronomía Valenciana tan acreditada en calidad, variedad y prestigio”.
Cabe destacar, que la Comunitat Valenciana cuenta con 17 Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen, para velar, asegurar y controlar la calidad de los productos.
Por último, Maritina Hernández ha indicado que “la unión del sector agroalimentario y la Gastronomía propicia también el impulso del turismo, ya que cada vez son más los que quieren conocer y disfrutar de los productos de la Comunitat Valenciana”.
