Mislata organiza un taller de cocina para acercar la diversidad cultural a través de la gastronomía

El Ayuntamiento de Mislata, a través de la concejalía de la Mujer, ha repetido una exitosa e innovadora colaboración con el Centro de Acogida a Refugiados ubicado en la ciudad. En esta ocasión, el departamento que dirige la concejal Carmen Lapeña pretende fomentar el conocimiento de la diversidad cultural de Mislata a través de la gastronomía.

En este taller se preparan diversas recetas culinarias típicas de los países de origen de sus participantes, con el objetivo de fomentar la integración de las personas inmigrantes y el conocimiento por parte de los autóctonos de la riqueza gastronómica y cultural de otros lugares del mundo. De hecho, en el taller participan tanto residentes del CAR e inmigrantes de AMICS como vecinas de Mislata.

El taller se ha impartido desde el pasado 27 de junio y hasta mañana día 7, las tardes de los martes y jueves, en las instalaciones de la Casa de la Dona. Y cada día han sido las representantes de un país las que se han encargado de cocinar y explicar el resto los platos más típicos de cada lugar. A la sesión de ayer asistieron la concejal Carmen Lapeña y el director del CAR, Felipe Perales.