Los mercados de la Comunitat venderán "lava comestible" a favor de La Palma

Mercados municipales de la Comunitat Valenciana, miembros de Confemercats, se suman a la iniciativa solidaria que ha impulsado Mercados de España, y venderán lava comestible con sabor a plátano para ayudar a los afectados en el primer aniversario de la erupción del volcán de La Palma.

Se trata de una iniciativa que ha sido ideada y elaborada por el maestro pastelero Christian Escribà, un producto hecho de carbón de azúcar, que se podrá encontrar a lo largo de esta semana y hasta el 30 de septiembre en mercados como el Mercado Central de Castellón, Onda, Carcaixent, Burjassot, Cabanyal y Mercado Central de Valencia.

Los fondos que se consigan de estas ventas en los mercados tradicionales irán dirigidos a todos aquellos que sufrieron los efectos de la explosión volcánica, que se inició el 19 de septiembre del pasado año, y que fue la erupción más larga registrada en la isla.

Los mercados de la Comunitat Valenciana han querido colaborar en esta original iniciativa, que sorprenderá a los clientes, y que es un verdadero gesto de solidaridad de los vendedores con todos aquellos que han padecido las consecuencias de esta tragedia.  

La presidenta de Confemercats, Merche Gayet ha destacado que “los mercados de la Comunitat están siempre al lado de quienes nos necesitan y en este día tan especial queremos contribuir con nuestro granito de arena, aportando nuestro buen hacer, poniendo a la venta un producto que, además de ser innovador, hará más llevadera la situación de miles de personas que han padecido el impacto de esta catástrofe”.