Maritina Hernández entrega los galardones de la XXIII Mostra de Vins, Caves, Licors i d´Aliments Tradicionals
Maritina Hernández destaca el esfuerzo de las empresas agroalimentarias por incorporar novedades y ampliar su oferta de producto
La Consellera ha destacado el esfuerzo de las empresas agroalimentarias de la Comunitat por incorporar novedades y ampliar su oferta de producto para cautivar a nuevos consumidores, “porque este es el camino para seguir desarrollando todo el potencial del sector”.
Asimismo, Maritina Hernández ha resaltado el éxito de público de una iniciativa que ha calado entre los valencianos que año tras año muestran su fidelidad a esta cita con los productos de nuestra tierra. Cabe señalar que la afluencia en esta edición, según datos de la organización, se sitúa en un 35% por encima de las celebradas en años anteriores.
En este sentido, ha señalado que la Mostra es un vehículo de promoción importante “porque está dirigido al consumidor, y por que en él se da tanta importancia el trabajo al productor, como a las fases de la elaboración, en las que se aporta valor añadido, y la comercialización”, un objetivo, el de mantener un equilibrio en la cadena de valor, que el Consell comparte con Proava.
Por ello, ha concretado que la meta consiste ahora en que se incorporen estos alimentos a sus hábitos de consumo, “porque aúnan el disfrute para los sentidos y los beneficios para salud, pero además son alimentos que se producen en nuestro entorno, generando riqueza y, por tanto, empleo y bienestar”.
Premios 2011
Durante la entrega de premios se ha reconocido las figuras de José Ortega, de AVA, y de Hipólito Gómez, de la Unió, por su entrega y dedicación al campo valenciano. Asimismo, se ha premiado la trayectoria profesional de Mª Carmen Pérez, miembro de Els Bodeguers.
El vino mejor valorado en la cata realizada por Els Bodeguers ha sido el Sybarus Syrah, de Bodegas Torroja. En las diferentes categorías han sido premiados los siguientes vinos:
Categoría Blancos Jóvenes: 1º Marina Alta 2010 (Bocopa); 2º Fruto Noble 2010 (Francisco Gómez); 3º Marqués de Valencia 2010 (Cheste Agraria).
Categoría Blancos Fermentados en Barrica: 1º Álvarez Nölting Chardonnay 2010 (Álvarez Nölting); 2º Finca Collado Chardonnay 2010 (Agro Castelló); 3º Chardonnay Belda 2010 (Daniel J. Belda).
Categoría Rosados: 1º Al vent 2010 (Coviñas); 2º Malvarrosa 2010 (Bodegas Xaló); 3º Aula Bobal 2010 (Coviñas).
Categoría Tintos Jóvenes: 1º Los Pinos 0% 2010 (Bodegas Los Pinos); 2º Ontinium Tempranillo 2010 (Coop. Ontinyent); 3º Viña Enterizo Tempranillo 2010 (Coviñas).
Categoría Tintos Barrica: 1º Icono Cabernet Sauvignon 2010 (Coop. La Viña); 2º Vega Infante 2010 (Coop. Agr. Utiel); 3º Odisea 2010 (Divinos y Viñas).
Categoría Tintos Crianza: 1º Angosto tinto 2008 (Angosto); 2º Lagares 2009 (Antonio Arraez); 3º Corolilla Crianza (Bodegas Murviedro).
Categoría Tintos Reserva: 1º Ben Viu 2006 (Heretat de Taverners); 2º Cota ocho treinta 2007 (40 grados Norte); 3º Ceremonia 2007 (Vicente Gandia).
Categoría Vinos Dulces: 1º Moscatel Vall de Xaló (Bodegas Xaló); 2º Estrella 10 (Bodegas Murviedro); 3º Castillo de Lliria (Vicente Gandia)
Asimismo, se ha galardonado a la empresa Art Espiga, con el premio a la Empresa Innovadora y Promotora de Productos Ecológicos; a Carnicería La Casa, de Carcaixent, como expositor con mayor venta de tickets en la pasada edición; y a la arqueóloga del IVVSA Carmen Marín.
La Mostra ha contado en 2011 con un total de 100 expositores, entre los que están representados distintos consejos reguladores, bodegas y cooperativas, y empresas dedicadas a la producción de quesos y embutidos, así como turrones y peladillas, chocolates, mieles, zumos, arroces, aceites o confituras.
