El Mercado Municipal de Llíria acoge el X Curso de Cocina
El Mercado Municipal de Llíria acoge desde hoy y hasta el próximo 19 de mayo el X Curso de Cocina que organiza la concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Llíria.
El curso, que dirige el cocinero Juan Gorrea, del restaurante La Taula de Llíria, consta de cinco sesiones de tres horas y media y en él se elabora un menú de tres platos con ingredientes de temporada reconocidos con la marca Aliments Tradicionals de Llíria.
Esta mañana, Gorrea ha mostrado cómo elaborar paella de marisco con verduras de temporada, guisado de atún rojo y solomillos de cerdo con cava.
El concejal de Comercio, Manuel Enguídanos, ha explicado que con esta iniciativa “se pretende promocionar nuestros productos y establecimientos, además de recuperar y difundir el nombre de los platos y sus ingredientes en nuestra lengua, el valenciano”.
