La alcaldesa de la Vall d’Uixó felicita a Arteláctico Caprino por el resultado en un concurso de Estados Unidos
La primera edil también mostró su satisfacción porque el nombre de la Vall d’Uixó esté presente en el mundo, sinónimo de la calidad de sus productos y de sus empresas.
El concurso, de carácter bienal, se celebra desde 1957 y en la última edición participaron más de 2.000 quesos procedentes de más de 20 países productores diferentes, lo que lo convierte en uno de los más prestigiosos a nivel internacional.
Arteláctico Caprino ha logrado el cuarto puesto en la categoría de “queso de cabra madurado con moho” conocido como Rulo de Cabra, que es el único de estas características que se produce en la Comunitat Valenciana y de los pocos que se elaboran en España.
El gerente de la citada empresa, Javier Senent, califica de muy positivo el reconocimiento obtenido en esta cita, ya que “tradicionalmente es Francia el país que atesora mayor fama en la elaboración de esta variedad de queso de cabra y, por lo tanto, este reconocimiento a nivel mundial es una prueba de la altísima calidad que están alcanzado nuestros productos”.
La enhorabuena a esta empresa que eligió La Vall para seguir creciendo. Y muy bien por sus productos que se están dando a conocer en todas partes.