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La Nucía gozará con la experiencia gastronómica-inmersiva del ‘Xato Cube’

La Nucía gozará con la experiencia gastronómica-inmersiva del ‘Xato Cube’

    El proyecto ‘Xato Cube’ es un piloto de innovación financiado con fondos europeos y respaldado por la Diputación Provincial de Alicante, en el que además participan La Nucía, Benidorm y Altea junto al Restaurante El Xato para impulsar el turismo azul y MICE en la comarca. Así se ha dado a conocer durante la presentación de este proyecto en la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2025, en un acto en el que han participado el presidente de la Diputación, Toni Pérez; la consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat, Marián Cano; el alcalde de Altea, Diego Zaragozí; el teniente alcalde de La Nucía, Sergio Villalba, y el responsable del proyecto ‘Xato Cube’ y director general de El Xato, José Cano.

    Un proyecto con fondos europeos

    El ‘Xato Cube’ es la única propuesta del sector de la restauración de la provincia de Alicante y una de las tres del conjunto de España seleccionada por el Ministerio de Industria y Turismo dentro de la convocatoria ‘Última Milla’ del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, con una dotación de 225.540 euros. Este plantea configurar un espacio basado en una plataforma físico-digital OTT, con vídeos en línea que ofrece a turistas y empresas del sector una experiencia inmersiva e interactiva.

    Concretamente, se van a emplear tecnologías digitales avanzadas, como la Inteligencia Artificial y el Big Data, integrando los datos de residentes y turistas de las Smart office de los destinos. Además, dispondrá de un ChatBot inteligente para asegurar que la experiencia del usuario sea intuitiva y eficaz.

    Además de integrar toda la información de los destinos y empresas adheridas, el proyecto incorpora un sistema de inteligencia turística, regenerativo y circular que prioriza la recomendación de experiencias y actividades personalizadas y regenerativas, una opción muy atractiva para los organizadores de eventos y empresas vinculadas al turismo azul comprometidos en mejorar el impacto en la comunidad local y la comarca.

    Benidorm, Altea y La Nucía

    Benidorm será el primer municipio en el que se testará este proyecto el próximo marzo, tras el cual se desplazará también a partir del mes de junio a La Nucía y Altea.

    El Xato es un restaurante con una “Estrella Michelín” (desde 2019) radicado en La Nucía desde el año 1915, que apuesta también por la digitalización y la innovación.

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