Jordi Juan apuesta por la 'salud y la sostenibilidad' como motor de la innovación y la transformación del sector agroalimentario valenciano
Recuerda que se trata de un "sector estratégico, que constituye un pilar fundamental para apuntalar la economía valenciana y genera renta y ocupación"
El secretario autonómico de Innovación y Transformación Digital, Jordi Juan, ha indicado que "la salud y la sostenibilidad" son los elementos en los que se apoyan las políticas a implementar por la Conselleria de Innovación, dentro del sector agroalimentario valenciano porque "son los motores de la innovación en la alimentación y de la transformación del sector".
El secretario, que ha asistido a la inauguración de la jornada Ftalks Food Summit - Valencia 2020 , organizada por la empresa Food Innovation KM ZERO, ha puesto de relieve la trayectoria de esta empresa que ha liderado "la transición hacia la industria 4.0" y ha trasladado su enhorabuena.
Asimismo, Jordi Juan ha puesto en valor que València vaya a reunir durante dos días a muchas empresas valencianas, nacionales e internacionales del sector. "Inspiración, 'startups foodtech' y 'networking' son los ingredientes de esta nueva cita", ha asegurado.
Durante su intervención, el secretario autonómico, ha explicado que el agroalimentario es un sector estratégico que constituye un pilar fundamental para apuntalar la economía valenciana y genera renta y ocupación.
Por ello, ha trasladado el apoyo y la implicación de la Conselleria de Innovación con esta industria y ha recordado que la Estrategia de Especialización Inteligente en Investigación e Innovación (RIS3- CV) que tiene como objetivo "impulsar el potencial de crecimiento de las comarcas valencianas a partir de la identificación de ventajas competitivas, y un mayor grado de adecuación entre capacidades científicas, técnicas y de innovación y las capacidades productivas".
Además, se ha referido al programa Alimentación Mediterráneo de Calidad, dentro de la RIS3-CV, que contempla medidas como la investigación agraria aplicada para la producción sostenible de alimentos mediterráneos frescos de calidad, seguros y eco-eficientes; el uso de equipos innovadores y sistemas de gestión de la información para I+D+i en alimentos mediterráneos; la formación de investigadores; la investigación excelente en agricultura, acuicultura y recursos naturales; y la innovación agroecológica en modelos productivos e industrias agroalimentarias.
El secretario autonómico también ha informado que la RIS3-CV tiene prevista una partida dirigida la transformación digital de la industria y empresas valencianas a la que también se podrá acoger las del sector agroalimentario.
Otro de los aspectos que ha abordado en su intervención Jordi Juan, es la labor de la red de institutos tecnológicos de la Comunitat Valenciana, "reconocidos internacionalmente".
Concretamente, se ha referido a AINIA que "tiene una importante tarea en esta transformación del sector agroalimentario, puesto que aporta valor y lidera la innovación y el desarrollo tecnológico de manera sostenible para que el sector agroalimentario valenciano sea un referente internacional en soluciones integrales de innovación y tecnología".
Por último, el secretario ha trasladado el apoyo de las instituciones al sector y ha apostado por la labor conjunta entre administración y empresas para reforzar una industria fundamental para la Comunitat Valenciana.
