Hernández destaca el valor añadido que generan las empresas que incorporan conocimiento y crean empleo en nuestras comarcas
La consellera de Agricultura asiste a la XIX edición del Premio BOCOPA y a la presentación de sus Añadas
Maritina Hernández ha realizado estas declaraciones durante el acto de entrega del Premio BOCOPA, que en su XIX edición ha recaído en la asociación Espejo de Alicante, por su labor en apoyo a los vinos de la provincia.
En este marco, ha asegurado que el sector vitivinícola valenciano ha realizado una importante apuesta en los últimos años por la investigación, tanto para ampliar su oferta de producto como para conocer las tendencias del mercado, así como por la promoción y difusión de nuestros vinos para conquistar a los consumidores más exigentes.
En este sentido, ha añadido que el reto es “seguir ganando mercados para empezar a ganar el futuro, y para ello trabajar la marca e identificar nuestros caldos con una imagen de prestigio y excelencia como la que en estos momentos representa la Comunitat Valenciana es un fórmula de éxito que debemos aprovechar”.
Maritina Hernández también ha subrayado la labor imprescindible de los viticultores valencianos quienes, a través de la aplicación de las técnicas de cultivo más avanzadas, están consiguiendo mejorar las variedades de uva de vinificación, requisito indispensable para obtener unos caldos de calidad.
Además, cabe destacar que el sector vitivinícola es un factor estratégico para la generación de empleo y la sostenibilidad de las comarcas del interior, así como uno de los principales motores de desarrollo y de expansión comercial del sector agroalimentario valenciano.
Por ello, ha reconocido la importancia de promocionar y divulgar las cualidades de los caldos de la Comunitat Valenciana y de la cultura del vino en general, asociándolos a una alimentación saludable desde un punto de vista de consumo responsable.
A este respecto, ha subrayado que desde la Generalitat se va a continuar trabajando y colaborando con todos los agentes del sector para apoyar la promoción del vino valenciano, tal y como se viene realizando hasta el momento.
Durante este acto también ha tenido lugar la presentación de las Añadas de la bodega BOCOPA, en la que la empresa alicantina ha dado a conocer a representantes del sector, profesionales de la restauración y del turismo, y a medios de comunicación, los nuevos productos que van a salir al mercado.
