Dénia organiza unas jornadas para difundir la pesca tradicional

El Ajuntament de Dénia, con la colaboración de la Cofradía de Pescadores de la ciudad y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo (Aehtma), está organizando las jornadas "Dénia, peix i mar" con el objetivo de difundir la pesca tradicional.

Esta semana ha tenido lugar una reunión de trabajo a la que han asistido la alcaldesa, Ana Kringe, el secretario de la Cofradía, Miguel Dalmau, la presidenta de Aehtma, Cristina Sellés, el concejal de Pesca, Sisco Signes, y personal técnico de los departamentos de Turismo y Pesca.

El concejal de Pesca, Sisco Signes, ha indicado que Dénia, peix i mar pretende acercar a los ciudadanos y turistas de Dénia al sector pesquero profesional de la ciudad, una industria con larga tradición y dar a conocer cómo se trabaja en el mar, la comercialización de las capturas, las barcas que conforman la flota y las artes de pesca tradicionales que se utilizan. Asimismo, a través de estas jornadas se promocionarán las especies típicas de la zona mediante degustaciones de platos elaborados por restaurantes de Aehtma.

Signes ha adelantado que, entre las actividades previstas en las jornadas se montará una exposición sobre las artes de pesca; se realizará una visita guiada por el interior de la lonja, donde se llevará a cabo una simulación de subasta de pescado; se visitará una embarcación de cada tipo de pesquería, con explicación a bordo de los aparejos y sistemas que se utilizan; habrá talleres para niños y un espacio dedicado a la reserva marina del Cap de Sant Antoni. El Oceanogràfic también participará con un stand informativo sobre las actividades de recuperación de especies y la actividad de concienciación ambiental que realiza.

En próximas reuniones se fijará la fecha definitiva de las jornadas que será, en cualquier caso, anterior al verano.