Compromís defiende la necesidad de potenciar la ganadería tradicional frente a los sistemas industriales

La diputada autonómica de Compromís, Mònica Oltra, ha anunciado que se presentará en breve a las Cortes un Proposición no de Ley para exigir al Consell una apuesta por la ganadería y granjas tradicionales frente al sistema de granjas industriales; en el sentido que estas últimas además de hacer perder puestos de trabajo vitales para el mantenimiento de la población rural, de aprovechamiento sostenible del medio, suponen un alejamiento de los consumidores de la propia comida, una pérdida de la calidad y la seguridad alimentaria.

Oltra ha recordado que el sector ganadero ha de servir para mantener la población en un interior fustigado por el abandono demográfico, y tiene ese valor de calidad que los sistemas masivos no pueden otorgar. “Estamos hablando de muchos factores, pero también de una cosa tan importante como el que comemos; por eso nos parece razonable tener mataderos que se ajustan a criterios éticos, usando el mejor de la tecnología moderna y la cría tradicional para reinventar unos sistema agrícola más humano y sostenible, tenemos que valorar si alló que nos llevamos a la boca tiene que haber sido tratado con respeto, calidad y dignidad, o todo vale .

La portavoz o de Compromís ha valorado que “ si en muchos casos las granjas industriales se han convertido en lugares inaccesibles, donde no se permite la entrada para observar el proceso, algo va mal, si las crisis alimentarias por nuevos brotes y enfermedades generadas por la propia alimentación de los animales está siendo un peligro sanitario de primer orden en todo el mundo, algo va mal, si para cumplir su círculo vital muchos animales de granjas industriales tienen que estar llenos de antibióticos, anabolitzantes y medicamentos, estos pasan a los consumidores, por lo tanto, hay que avanzar hacia un sistema regido por cuestiones éticas, donde se pueda evitar todo el sufrimiento animal; puesto que esto también afecta a la propia calidad del producto alimentario final.

Oltra ha recordado que frente a la producción industrial, que con un peor producto abarata los precios, pone en una situación muy difícil para poder competir al ganadero tradicional, por eso hace falta una política de ayuda que permita etiquetados de calidad (alimentación, trato, sistema de crías, que vengan indicados), abrir redes de distribución y promoción, etc. “Cuánto estamos hablando de respeto animal en las granjas, no estamos poniéndonos cómo radicales vegetarianos fuera de la realidad, estamos hablando de respeto hacia nosotros mismo, hacia el que comemos, hacia la sostenibilidad y vertebración territorial, estamos hablando de muchas cosas que necesitan respuesta, y en ese sentido estamos trabajando en la propuesta que llevaremos en breve a las Cortes”