La catarrojense Vicenta Salmerón se impone en el Concurso Internacional de Allipebre
La Alcaldesa Soledad Ramón destaca la “gran participación” en la jornada gastronómica de referencia en l’Horta
Los asistentes han degustado más de 2.000 raciones del guiso obsequiado por el Ayuntamiento
Esta edición del Concurso de Allipebre ha congregado en el Puerto de Catarroja a más de dos mil personas, entre concursantes, cocineros, autoridades, vecinos y curiosos, en lo que supone la cita gastronómica más concurrida de la comarca.
La alcaldesa de la localidad, Soledad Ramón, acompañada por la corporación municipal y numerosos diputados y alcaldes de la comarca, no se han querido perder la fiesta gastronómica por excelencia de l’Horta. La primera edil ha dado la enhorabuena a la campeona por lograr un allipebre “de categoría” y ha destacado el “gran éxito de participación” de un concurso que consolida esta tradición culinaria.
Muchos vecinos de Catarroja y otras poblaciones se han acercado hasta las inmediaciones de la Escuela de Capataces para degustar una de las 2.000 raciones de este plato tradicional valenciano con la que el Ayuntamiento ha obsequiado a los asistentes.
El segundo premio, con una dotación económica de 120 euros, ha recaído en Francisco José Grau y el tercero, con 90 euros ha sido para Soledad Serrano.
La cita, que se ha convertido en una jornada lúdica y gastronómica imprescindible, ha contado con todos los ingredientes para un día inolvidable: buena comida, sol, música y diversión. El jurado, compuesto por una decena de expertos en el guiso, en su mayoría de la Comunidad de Pescadores, han destacado el alto nivel de los guisos de este año, y la dificultad para elegir a los ganadores entre los 150 allipebres cocinados.
