70 personas participan en los cinco talleres de cocina intercultural
La actividad, en colaboración con la Asociación Raval de la Trinitat, se ha previsto con motivo de la I Semana de las Migraciones
El Ayuntamiento de Castellón ha organizado, a través de AMICS y con motivo de la celebración de la I Semana de las Migraciones, cinco talleres de cocina intercultural que congregan a 70 participantes con el fin de incentivar la cooperación entre las asociaciones de inmigrantes y de vecinos del municipio y aprovechar este espacio culinario para fomentar las tertulias culturales, tal y como ha explicado la concejala de Bienestar Social, Carmen Amorós. La edil, quien ha recordado que en la programación de estos cursos ha colaborado de forma activa la Asociación Raval de la Trinitat, ha afirmado también que a través de estas actividades, que se suman al trabajo que está desarrollando el consistorio a través de AMICS, se logre una convivencia plural y pacífica entre toda la ciudadanía “tal y como sucede en la actualidad en Castellón”.
Así, durante toda esta semana han tenido lugar varios cursos de cocina rumana en la que ha colaborado la Asociación Rumana de Castellón, Valencia y Alicante y la Asociación Rumana de Oropesa; de cocina latinoamericana, con la Asociación Colombia nos Une y el Centro Integral de Inmigrantes Latinoamericanos; de cocina árabe, con la asociación Iben el Abar; y hoy tiene lugar el curso sobre cocina española, con la Asociación Raval de la Trinidad donde se cocinarán, entre otros platos, magdalenas de naranja. Así, mañana, y para concluir este ciclo, tendrá lugar el taller de cocina de Guinea Ecuatorial, con la Asociación Emeno.
Dichos talleres, que se completan con una exposición fotográfica sobre ‘Racismo, mestizaje intercultural y valores’ en la sede de AMICS realizada por la ONG Movimiento Contra la Intolerancia, se realizan en la sede de la Asociación Raval de la Trinitat, en la calle San Francisco número 62 en un horario de 16.45 a 19.15 horas.
Carmen Amorós ha mostrado su satisfacción por la buena acogida que ha tenido esta iniciativa ya que son muchos los castellonenses e inmigrantes que participan en la misma.
