El Club de Debate Jaume I aborda las alergias alimentarias como nueva epidemia del siglo XXI
La Lonja del Cáñamo, sede de la ciudad de la Universitat Jaume I,acogerá el lunes 7 de mayo de 2012, la jornada del Club de Debate titulada "Alergias alimentarias: la epidemia del siglo XXI?". En el debate, que se iniciará a las 19 horas en la Sala de Exposiciones de la Lonja, participarán Ernesto Enrique Miranda, especialista en Alergología en el Hospital de Sagunto; Carolina Beltrán Cortés, dietista nutricionista, y Aurora Esteve Clavero, profesora asociada de Enfermería en la UJI. El acto será moderado por la periodista de Ràdio 9, Loles García.
El tema tratado durante la jornada será el aumento de manera alarmante de las alergias y su posible consideración como la epidemia no infecciosa del siglo XXI. Las alergias a los alimentos merecen una consideración especial, no sólo por la gravedad de los síntomas que pueden provocar, sino porque también conllevan una disminución en la calidad de vida de las personas que la padecen y sus familias, por las limitaciones y la carga psicológica y económica que generan. Además, se tratará la problemática que generan las alergias alimentarias por su amplia repercusión en el ámbito personal, sanitario pero también educativo, de la restauración, de la industria alimentaria, entre otros posibles.
El Club de Debat Jaume I forma parte de las actividades socioculturales que se celebran habitualmente en la Lonja del Cáñamo como espacio de reflexión de la Universitat Jaune I en el centro de la ciudad.
