La cooperativa de Cabanes y la Escuela de Hostelería organizan con éxito un taller de cocina para promocionar el producto local
La cooperativa agraria de Cabanes ha organizado con un gran éxito de público un taller de cocina para promocionar el producto local, en la apuesta de la organización agraria por ofrecer a los socios y clientes una diversificación de los servicios tradicionales.
En esta ocasión, en colaboración con la Escuela de Hostelería de Castellón, se puso en marcha el Taller de Cocina en el que los alumnos demostraron en una hora cómo se puede comer bien, de manera saludable y utilizando productos locales, como el turrón de almendra marcona, aceites y vinos de la zona, patés de oliva y mermeladas, de la Oleícola del Penyagolosa que engloba a los municipios de Cabanes, Vilafamés y La Pobla Tornesa.
En el taller colaboraron además técnicos de la Fundación Intercoop, con el fin de acompañar las recetas con explicaciones técnicas del producto local. El menú, que posteriormente pudieron degustar los asistentes, estuvo formado por ensalada de bombones de queso con almendra marcona y crema de turrón blando San Luis con piña y chocolate.
