Los vinos valencianos protagonizan una cata monográfica en Burriana
Baluartes vitivinícolas se podrán probar por el día de la Comunitat Valenciana
Como antesala del día de la Comunitat los vinos de la Comunidad Valenciana protagonizarán una cata monográfica en Champañería, un espacio singular convertido en centro de reunión para los amantes del vino en la provincia de Castellón, que tras medio año de catas y eventos con el vino como epicentro, parece consolidar el emergente boom de wine bars surgidos en diferentes puntos de la Comunitat durante el presente año.
Champañería, ubicada en la segunda planta del Círculo Frutero de Burriana, edificio de estilo modernista valenciano declarado Bien de Interés Cultural, alberga regularmente entre sus techos altos y amplias cristaleras catas de vinos de calidad tanto nacionales como internacionales a menudo dirigidas por sus elaboradores, importadores o los actuales medalla de bronce del Mundial de Cata, los valencianos Terroir a Ciegas.
Para recibir el día de la Comunitat los vinos valencianos centrarán el protagonismo, poniendo de relieve el valor del trabajo de los elaboradores locales que han experimentado un importante salto cualitativo en los últimos años como así refleja la mayor visibilidad y reconocimiento lograda fuera de nuestras fronteras. Baluartes de ello en esta cata especial serán vinos de proyectos consolidados como Celler del Roure, Bodegas Sentencia, Filoxera y Cia. , La Comarcal o Bodegas Flors, a nuevos actores como Celler Mar de Vins que están causando sensación en su joven trayectoria.
