La Tenda Taula de la Cooperativa Sant Josep centra la primera conferencia de la X Mostra de la Qualitat Agroalimentaria de la Plana
Con una importante participación de público, en especial del colectivo de Amas de Casa de Burriana, que preside Tere Calpe, se ha verificado esta tarde, en el salón de plenos del Ayuntamiento, la primera conferencia de la X Mostra de la Qualitat Agroalimentaria de la Plana, que en esta ocasión ha profundizado en el proyecto pionero de la Tenda Taula de la Cooperativa Sant Josep de Burriana, iniciado en el año 2001, y la transformación de esta entidad en una Cooperativa Agrourbana, término que ya han acuñado.
Han presidido la conferencia el alcalde de la ciudad, José Ramón Calpe, el presidente de la Cooperativa, José Montoliu, el concejal de agricultura, Juan Granell, la presidenta de las Amas de Casa, Tere Calpe, y el Gerente de la Cooperativa, Juan Vicente Moros, quien junto a las técnicos de Intercoop, Paloma Roures y Manuela Batista, ha sido el encargado de desgranar el contenido de esta interesante conferencia.
La Tenda Taula, desde que abrió en 2001, mantiene una creciente clientela, cada vez más fiel, gracias a la venta de productos cooperativos que van del campo a la mesa, destacando por su excelente calidad, y también por sus precios, ya que éstos son comparados sistemáticamente para situarlos a niveles que beneficien al conjunto de los socios, aunque cualquier ciudadano tiene libre acceso, sin contar, eso si, con el descuento del 1,5% anual del que disfrutan los cooperativistas.
En la Tenda Taula hay dos pilares: el aceite, con toda la línea d’Or, y el vino, que tiene como bastión la marca Bocoi. Aparte, dispone de un sinfín de productos delicatessen, supermercado, droguería y cosmética, menaje, ferretería, piensos, plantas, tratamientos de piscinas… Y todo ello, dentro de una Cooperativa Agrourbana que ha sufrido una profunda transformación en los últimos ocho años, incorporando a sus actividades propias, como la venta de abonos y fitosanitarios, una gasolinera, lavadero de coches, departamento de jardinería, sección de cultivo en común, la propia Tenda Taula, y desde el año pasado una sección de energías renovables, con la instalación de 560 paneles de energía fotovoltaica, cuyo número se duplicará en breve. Todo eso ha permitido que la facturación pase de 1 a 6 millones de euros.
Durante la conferencia también se informó que la Tenda Taula va a ser ampliada, pasando de 240 m² a 370 m², para vender más productos, gracias a la logística de Consum, que, como cooperativa valenciana, aportará también sus productos.
La conferencia, acompañada por una presentación fotográfica de los productos que incorpora La Tenda, ha resultado un estimulo para los sentidos, y ha tenido como colofón una degustación, por parte de los asistentes, de los productos que pueden encontrar en esta excelente tienda en la que es posible encontrar desde miel de Eslida a nueces de Viver, pasando por una amplia gama de productos de cooperativas de la zona, y otros de cooperativas más remotas, como Italia, de donde traen, por ejemplo, el vinagre de módena.
