Viernes 17 de Agosto de 2018

Burriana inicia unas nuevas Jornadas del Llagostí el próximo viernes

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Turismo -  burriana
13/06/2018 | elperiodic.com  

Burriana inicia unas nuevas Jornadas del Llagostí el próximo viernes

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• Una decena de restaurantes locales ofrecerán menús a partir de los 20 euros

Este próximo viernes, 15 de junio, llega a Burriana otra de las citas gastronómicas que durante todo el año se llevan a cabo en la capital de La Plana Baixa. En este caso se trata de las V Jornades Gastronòmiques del Llagostí de Burriana, en el que tomarán parte hasta diez restaurantes de la ciudad, que durante las últimas semanas han estado diseñando y preparando los menús especiales en los que el "llagostí" es el ingrediente principal de cada plato y vertebrador del conjunto del menú.

Los restaurantes participantes en esta quinta edición de las jornadas dedicadas al "llagostí" son: Arroseria Restaurant Savarín, Tasca Nàutica, Restaurant Nàutic, Pizzeria Ristorante Pinocchio, Ca la Rosa, La Blava, Restaurant El Arenal, Restaurant Scala, Bómbora's y Rita & Pepa. Los diez establecimientos comenzarán a ofrecer el menú especial a partir del próximo viernes día 15 y la oferta para degustar los platos especialmente diseñados se alargará hasta el próximo 1 de julio cuando se den por cerradas las jornadas.

En la presentación de las nuevas jornadas han querido estar presentes tanto el concejal de Turismo, Santi Zorío, como el presidente de la Asociación de Hostelería de Burriana, Santiago González y varios de los restauradores que ofrecerán el menú completo dedicado al langostino, y que han querido señalar que "los precios de los menús van desde los 21 euros hasta los 25, estableciendo un precio prácticamente unificado entre todos los restaurantes para que los y las comensales puedan elegir cualquier menú sin tener que calcular precios muy diferentes".

Además, Zorío también ha querido "agradecer el trabajo y el esfuerzo de los diez restaurantes, ya que preparan especialmente cada menú, donde podremos encontrar platos tan sugerentes como "popietes de llenguado amb llagostins, salsa de cava i clotxina valenciana", "Llagostí al suau escabetx i les seues verdures" o "All i Pebre de llagostins i lloms de corbina", que son solo tres ejemplos de la gran variedad y calidad de las elaboraciones, además de los arroces que varios restaurantes incluyen también en el menú". Finalmente, tanto Zorío como la Asociación de Hostelería ha querido recordar que "como ya hemos hecho en ediciones anteriores, el día 29 de junio tendrá lugar el concurso de "fideuàs" para los niños y niñas que quieran volver a participar de la iniciativa, y que se celebrará en el antiguo camping del Arenal a partir de las 17:30 horas".

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