Burriana y sus “Coents” protagonistas en la segunda jornada de la Mostra Agroalimentària de La Plana
El Salón de Actos de la Caixa Rural de Burriana ha sido el lugar elegido para la segunda de las conferencias del ciclo englobado dentro de la Mostra Agroalimentària de La Plana que se desarrolla esta semana en la ciudad. Si en la jornada inaugural era el vino, su elaboración y cualidades la que centró la conferencia, en esta ocasión el borrianense Vicent Franch, Profesor Senior de la Universitat de València quien ha hablado largo y tendido sobre la producción de los conocidos “Coents” de Burriana en la charla ofrecida en la Caja Rural. Bajo el título “El Coent Borrianenc: d'un origen modest a una Marca de Qualitat”, Franch ha repasado la historia del producto, además de explicar el espectacular crecimiento que tanto a nivel de producción como de distribución ha sufrido el producto en los últimos dos años tras obtener la marca de calidad CV. Con la representación de la Cooperativa Sant Josep de Burriana como organizador y el apoyo de la concejalía de Agricultura, el mismo Santiago Zorío ha querido “agradecer el trabajo de Cooperativa, Caja Rural y de las Amas de Casa por volver a llevar adelante una nueva edición de la Mostra Agroalimentària de La Plana que se ha convertido en un referente sobre la información pública en el mundo de la alimentación desde que en el año 2000 iniciara su andadura en nuestra ciudad”. Además, también ha recordado que la Mostra se cerrará “el próximo jueves día 1 con la charla sobre Alimentación Saludable que ofrecerá Intercoop Consultoria en el CMC La Mercè para centenares de alumnos y alumnas de ESO de nuestra ciudad”.
