Doce restaurantes de Burriana se suman a las Jornadas Gastronómicas de la Naranja
La hostelería de la ciudad servirá los mejores menús con este cítrico
Doce restaurantes de Burriana se han sumado este 2023 a una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Naranja que durante dos semanas ofrecerán menús elaborados con este cítrico.
Así, las XIV jornadas arrancan este viernes, 27 de enero, y se podrán degustar los platos hasta el próximo 12 de febrero.
Esta iniciativa turística se organiza de nuevo entre la Concejalía de Turismo y la Asociación de Hosteleros aprovechando la coincidencia con las fiestas de Sant Blai para dar a conocer este producto de proximidad como uno de los grandes atractivos de la capital de la Plana Baixa.
Y es que la versatilidad de la naranja permite que esté presente en cualquier plato y no solo en los postres, donde es más habitual.
Así, quienes se acerquen hasta los restaurantes que participan podrán degustar propuestas culinarias como un aire de salmón con mousse de naranja, un cóctel de agua de Burriana, unos raviolis con mermelada de naranja o un rape al cava con esencia de azahar.
Los menús, que oscilan entre los 15 y los 30 euros.
En esta edición participan Ca la Rosa, el Restaurante Náutico, la Tasca Náutica, Al Natural, Savarín, Pinocchio, Flamingo, Don Pepe, Bombora’s, El Arenal, Da Paolo y Salva Wings.