Citra, la cerveza genuina de Burriana

¿Y por qué no lo podemos hacer nosotros un producto típico de nuestra tierra? Y como respuesta a esta pregunta se creó Citra, la cerveza artesanal con clementina ecológica de Burriana. Esta bien podría ser la síntesis del proyecto empresarial que ha impulsado el burrianense Vicent Aleixandre Penelas en colaboración con Merche Vidal.

La presentación de este producto genuino burrianense se ha realizado en un marco muy significativo, el Museu dela Taronja y a la cita han asistido las Reinas Falleras, Aida Bort y Carla Valero, empresarios exportadores de cítricos, representantes municipales y del museo, miembros de la Cooperativa Agrícola Sant Josep y diversas personalidades invitadas, familiares y amigos.

Y ante todo el público asistente, Aleixandre ha explicado cómo surgió la idea de elaborar esta particular bebida elaborada con ingredientes cien por cien naturales y ha dado a conocer el compromiso ético, ecológico y local de la empresa, “que trabaja con la premisa del precio justo en todo el proceso, el respeto al medio ambiente y la colaboración con empresas de Burriana”. Además, el 0,7% de los beneficios se destinarán a un proyecto de educación en el tiempo libre y en valores.

Pero la idea de Aleixandre es que la marca de Citra y Burriana llegue más allá y por eso se está creando una red para que esta bebida llegue a distintos puntos de toda la Comunitat Valenciana.

La distribución de Citra en el local Naraniga Gastro&Music se ha hecho coincidir con las fallas y este jueves habrá una segunda presentación de la cerveza en este espacio.

Apoyo institucional
Por su parte, la directora general de Empresas Agroalimentarias y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, Marta Valsangiacomo, ha respaldado con su presencia en Burriana esta iniciativa empresarial y a sus impulsores, a los que ha dado las gracias por su empuje y les ha deseado un gran éxito.

Para finalizar, el alcalde de Burriana, José Ramón Calpe, ha considerado histórico el nacimiento de esta cerveza artesanal con clementina, “además de insólito dada la coyuntura actual, porque surge en un momento con poco ánimo pero de la mano de gente de Burriana con iniciativa”.

En este sentido, Calpe ha destacado la valentía y el coraje de los promotores de Citra, una marca que ya va unida a Burriana y cuyo éxito será el de todos. Espero ver sus etiquetas en muchos sitios y poder decir con orgullo: yo estuve el día de su presentación en Burriana”.