Burriana inicia una Ruta de la Tapa que establece un nuevo récord de participación
Desde el viernes 4 de mayo y hasta el próximo 3 de junio, se podrán degustar las tapas preparadas especialmente para el certamen y de las que se podrá disfrutar junto a una bebida por tres euros
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Burriana, Santiago Zorío, ha presentado la imagen y la composición de la novena edición de la Ruta de la Tapa, que en este 2018 ha vuelto a superar todos los récords de participación de restaurantes y bares, ya que serán un total de 45 los que ofrezcan su tapa más una bebida por tan sólo tres euros. Tal y como ha explicado el mismo Zorío, «estamos muy contentos con la implicación del mundo de la hostelería de Burriana, ya que en esta novena edición de la Ruta de la Tapa la respuesta ha vuelto a superar todas las expectativas, i saber que desde hoy 45 restaurantes de la ciudad ofrecerán su tapa y bebida durante todo un mes, es la mejor muestra del buen funcionamiento de las iniciativas gastronómicas en Burriana».
Lo primero que ha querido hacer Zorío antes de dar más detalles sobre el funcionamiento de la Ruta de la Tapa ha sido «agradecer el trabajo de todas las personas implicadas, ya que el nivel de crecimiento de la Ruta de la Tapa ha obligado a un mayor esfuerzo de coordinación, además de a las entidades colaboradoras, tanto a nivel de promoción, como es la Agencia Valenciana de Turismo, como de participación a través de regalos, como serán el curso de navegación que ofrecen les Escoles de la Mar de la Generalitat y la estancia de fin de semana para dos personas con circuito spa del Gran Hotel Peñíscola». El mismo Zorío ha querido explicar el funcionamiento de la Ruta de la Tapa, «ya que las personas que decidan tomar parte del certamen culinario pueden participar en el sorteo del curso de navegación a través de la app rutappa, donde también se puede consultar toda la información relativa a la Ruta, mientras que para el fin de semana en el Gran Hotel Peñíscola se deberá utilizar el pasaporte en el que se pueden sellar hasta diez casillas tras probar las tapas en ese mismo número de establecimientos y depositarla una vez rellenada en las urnas de cada restaurante o en la Oficina de Turismo del Carrer Major hasta el próximo 15 de junio». Y como también es tradición en Burriana, se ha querido que sean los mismos y mismas comensales quienes acaben decidiendo cuáles son las tres mejores tapas de la novena edición de la Ruta, ya que tanto a través de app como del pasaporte se podrá votar a los favoritos.
Una vez finalizada la presentación tanto de la imagen de la IX Ruta de la Tapa de Burriana, como de las características y formas de participación, Zorío ha querido «animar tanto a la gente de Burriana como de los pueblos vecinos a probar cualquiera de las 45 elaboraciones distintas que durante todo un mes se podrán degustar en nuestra ciudad, y también insistir en la descarga de la app rutappa o la consulta en los «llibrets» o en las redes sociales de Burriana Turisme donde se detalla cada elaboración y el bar o restaurante en el que se puede degustar».
