Burriana cierra el ciclo de conferencias previo a la inauguración de la Mostra de Qualitat Agroalimentària
El director de la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición de la Universitat Jaume I, José Antonio Aguilar, ha cerrado hoy el ciclo de conferencias de la Mostra de Qualitat Agroalimentària, que el viernes abrirá sus puertas en el Centre Municipal de Cultura la Mercè y que organizan conjuntamente el Ayuntamiento de Burriana y la Cooperativa Agrícola Sant Josep.
Ante un repleto salón de plenos, Aguilar ha impartido una charla sobre la gastronomía y la nutrición, en la que ha destacado la importancia de revisar los hábitos alimenticios ante la nuevas realidad social, en la que tanto la mujer como el hombre han dejado atrás el esfuerzo físico del trabajo de antaño por labores más sedentarias que no requieren de una alimentación tan calórica. El equilibrio en la dieta, la importancia de no saltarse ninguna comida, el reparto de las cantidades de las mismas y la práctica del deporte son, según Aguilar, fundamentales para garantizar una buena alimentación y mejorar la calidad de vida.
El lunes, el encargado de compartir sus conocimientos con el público fue José Antonio Torres Frasnedo, maestro quesero y gerente de Quesos del Niño, empresa que participa en la Mostra de Qualitat Agroalimentària con un expositor propio. Torres habló sobre la trayectoria y fines de esta empresa, así como por la apuesta de la misma por la innovación.
El viernes 29 por la mañana, por tercera vez, los alumnos de Secundaria de los distintos centros educativos de la ciudad tendrán un contacto directo con la alimentación saludable a través de la Mostra de Qualitat Agroalimentària, de la mano de Paloma Roures Edo, técnico del área de calidad de Intercoop. Los alumnos, después de unas lecciones teóricas, podrán degustar aceite de oliva virgen extra sobre pan y probar zumo de naranja natural.
El mismo viernes 29, a las 19.30 horas, está prevista la inauguración de la muestra. El sábado permanecerá abierta en horario de 16.00 a 21.00 horas y el domingo, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas. El sábado por la tarde actuará a las 19.00 horas la Rondalla Borrianenca, mientras que el domingo a las 18.00 horas será el Grup de Danses Tradicionals l'Arenilla el que ofrezca una muestra de bailes.
Durante la celebración de la muestra se anunciará por megafonía interna catas y degustaciones que tendrán lugar en distintos expositores.
Juan Granell reitera su invitación a todos los vecinos de Burriana y de toda la provincia a participar en esta sexta edición de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana, cuyo comité de honor lo preside la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández y en cuyo comité organizador figuran tanto el propio Granell como el edil de Agricultura, Francisco Isach.
