Alina y Petronia protagonizan el segundo episodio de “Burjassot para taula”
El segundo episodio de "Burjassot para taula", impulsado desde AVIVA, la Agencia de Promoción del Valenciano de Burjassot que dirige la concejala Maria Viu, se acerca hasta la estación de Burjassot-Godella para conocer la tienda de productos rumanos de Valeriu y Petronia, "Papi & Mami". Allà esperan Alina y Petronia, dos vecinas de Burjassot que muestran cómo se cocina el Sarmale, un plato muy festivo de la gastronomÃa rumana.
En este segundo episodio, lleno de melodÃas y tradiciones, estas vecinas de Burjassot nos enseñarán platos como las sarmale, la mÃÆmÃÆligÃÆ, la tochiturÃÆ, la smântânÃÆ o una bebida tÃpica llamada afinatÃÆ, a base de arándanos.
La cocina rumana es muy diversa y rica, como su lengua, procedente del latÃn al igual que el valenciano, y que a pesar de hablarse en la otra parte de Europa, muchas de sus palabras âmás de 15.000-â, coinciden con el valenciano.
En la web de AVIVA se puede encontrar un apartado especÃfico para aprender valenciano a partir del rumano (o viceversa) y también la receta completa de la Sarmale, además de otras curiosidades.
"Burjassot para taula" es un proyecto culinario que descubre los vÃnculos con vecinos de Burjassot procedentes de otros paÃses, realizado por la Agencia de Promoción del Valenciano, AVIVA Burjassot, dirigida por la concejala Maria Viu.