Tapas ganadoras en la Mostra Gastronòmica
Durante el transcurso de la Mostra Gastronómica, celebrada este fin de semana en el Centre d´Art Taller d´Ivars de Benissa, los asistentes pudieron votar la mejor tapa elaborada por los bares participantes.
La tapa ganadora fue el “Rabo de toro”, de Tapas Vizcaíno. Las tapas que quedaron en 2º y 3r puesto fueron el “Pulpo con pencas” de Bar Restaurante Coral Beach y el “Montadito de solomillo ibérico con salsa de pimienta y cebolla caramelizada” del Bar Restaurant el Rebost.
En cuanto a la mejor tapa votada a nivel profesional, es decir por los propios establecimientos participantes, fue el montadito de solomillo ibérico con salsa de pimienta y cebolla caramelizada del Bar Restaurant el Rebost.
Según ha declarado el Concejal de Fomento, Xavi Estupiñá, cientos de visitantes han pasado por la Mostra Gastronómica este fin de semana, teniendo un éxito rotundo de participación. Según Estupiñá, se ha notado un incremento en un 20% de ventas con respecto al año anterior.
