Jóvenes de Benissa participaron en unos talleres de cocina
Un total de 26 jóvenes de entre 12 y 18 años han participado en la II Semana Joven de Benissa, que este año se ha desarrollado bajo el título “Top Chef Jove”, y que ha estado organizada por la Concejalía de Juventud y la Casa del Sol i la Lluna.
Los jóvenes tuvieron la oportunidad de aprender recetas y técnicas de la cocina española, internacional y repostería a lo largo de varios días, de mano del Chef alicantino, Raúl Bastante. La última jornada del taller se reservó para que lo participantes, divididos en dos grupos, sin ayuda y teniendo en cuenta lo aprendido, cocinaran un menú completo para cuatro personas con entrantes, plato principal y postre.
Los ganadores fueron premiados con un estuche de cuchillos, gentileza de Suministros Hosteleros Benissa.
Tanto el concejal de Juventud, Jorge Ivars, como desde la Fundación Abargues, han destacado el buen clima que se ha respirado durante la actividad, dónde no solo el concurso, sino el aprendizaje de esta disciplina, ha ayudado a los jóvenes a apreciar la hostelería y la gastronomía.
