Sebastián Fernández confirma que “Benidorm quiere y puede” ser destino gastronómico de calidad
En este punto, el edil de Turismo ha contestado a aquellas voces críticas que han descalificado en algún momento a la ciudad como punto de referencia gastronómica, confirmando que “son muchos los restaurantes que a diario abren sus puertas a los miles de visitantes que recibimos, con una cocina de calidad, reflejo del crisol de culturas y tradiciones que recoge Benidorm”.
‘Universos singulares’ es el nombre bajo el que se presentan las jornadas gastronómicas de Kataria, que los días 22 y 27 de abril y el 6 de mayo ofrecen lo mejor de la cocina de establecimientos tan prestigiosos como La Ereta de Alicante, Casa Pepa de Ondara y La Venta la Montaña de Benimantell. Han asistido a la presentación de las jornadas, además del edil de Turismo, Pau de Diego, en representación de Kataria, Óscar Marcos, jefe de cocina de este restaurante y Carlos Núñez, de La Venta la Montaña. En definitiva, una representación –ha apostillado Sebastián Fernández- “de la mejor cocina de la Marina Baixa, la Marina Alta y l’Alacantí”.